Cerro del Hierro

Cerro del Hierro

7º- Cuando los faisanes comiencen a dorarse, ya se pueden sacar, escurriendo todo el
aceite, para sacarlos lo más secos posible.
Y a comer... que se enfrían pronto!!

1 comentario:

Mad Hatter dijo...

Yo suelo cocinar así las Babosas o Pinatells (Suillus luteus), pero los verdaderos Boletus me gustan más con nata y cebolla.
También soy aficionado a comer hierbas silvestres.
Saludos.