Cerro del Hierro

Cerro del Hierro

TROMPETA DE LOS MUERTOS Craterellus cornucopioides

A pesar de su aspecto, la Trompeta de los muertos es una seta considerada gastronómicamente como excelente. Puede usarse como guarnición en distintos platos, desecarse o incluso se puede moler para aderezo de guisos y estofados. Estos ejemplares crecían bajo un alcornoque en lugar umbrío y muy húmedo. Esta seta coexiste a veces con su pariente, el Rebozuelo Cantharellus cibarius, con el que también comparte, además del hábitat, el período de fructificación, siendo de las últimas setas del otoño.