Atendiendo la sugerencia de un amigo bloguero, expongo la tradicional y fácil receta para preparar un plato de Faisanes, llamados en otras zonas Tentullos. Esta receta puede aplicarse a cualquier Boleto (que es su verdadero nombre), ya sea de jara (Lecinum corsicum), de goteo (Boletus impolitus) o de alcornoque (Boletus aereus). Este plato esta hecho con faisanes de alcornoque.
No hay comentarios:
Publicar un comentario